|
|
Biefstuk In Oestersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-450 g biefstuk
-1 eetlepel lichte sojasaus
-2 theelepels sesamolie
-2 theelepels maizena
-3 eetlepels archide olie
-3 eetlepels oestersaus
Voor de garnering:
1,5 eetlepel fijngehakte lente-uien
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereiding
Snijd de biefstuk in dunne plakjes van 5 cm
lengte en doe deze in een kom. Meng ze met
de sojasaus, sesamolie, maizena.
Laat 20 minuten marineren.
Laat een wok zeer heet worden. Verhit de olie tot
hij begint te dampen. Voeg de plakjes vlees toe en
roerbak ze enkele minuten of totdat ze lichtbruin zijn.
Doe de oestersaus erbij en blijf roeren tot dat hij heet
is. Doe het op een voorverwarmde schaal,
garneer met de lente-uien en serveer direct.
|
|
|